Herbstliche Köstlichkeiten aus dem Weinviertel!

Eierlikörkuchen und Nuss-Kipferl!

Ich hab' mal wieder gebacken! Einen köstlichen Eierlikör-Kuchen und - weil ja gerade (Wal-) NUSS-Zeit ist in unserem schönen Weinviertel - Nusskipferl.

Hier das Rezept für die Nussfülle:

In einem kleinen Koch-Topf 5 dag Butter und einen EL Honig zergehen lassen, 20dag geriebene Walnüsse, 5 dag Staubzucker und nach Bedarf Milch zugeben und zu einer cremigen Masse verrühren.

Damit füllt man dann die köstlichen Kipferl.

Mit herbstlichem Gruß

Trick or Treat - HALLOWEEN

Ja, heute ist es soweit! Es ist wieder Halloween. Auch bei uns im Weinviertel hat der Brauch schon lange Einzug gehalten. Bin schon gespannt, wieviele der lieben Kleinen wieder kommen werden! Bis jetzt waren es immer ganz schön viele Hexen, Gespenster, Geister, Zauberer, Superhelden.....

Hier der Kürbis des Jahres 2011:

Ein Herbstspaziergang

...im Matzner Wald ist alleine schon wegen dem schönen Laub einen Ausflug Wert.

 

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