Herbstliche Köstlichkeiten aus dem Weinviertel!

Eierlikörkuchen und Nuss-Kipferl!

Ich hab' mal wieder gebacken! Einen köstlichen Eierlikör-Kuchen und - weil ja gerade (Wal-) NUSS-Zeit ist in unserem schönen Weinviertel - Nusskipferl.

Hier das Rezept für die Nussfülle:

In einem kleinen Koch-Topf 5 dag Butter und einen EL Honig zergehen lassen, 20dag geriebene Walnüsse, 5 dag Staubzucker und nach Bedarf Milch zugeben und zu einer cremigen Masse verrühren.

Damit füllt man dann die köstlichen Kipferl.

Mit herbstlichem Gruß