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Köstlichkeiten aus dem Weinviertel!

Auch KULINARISCH hat das Weinviertel einiges zu bieten!

Zum Beispiel Zucchinikuchen (Muffins) – jetzt gerade ganz frisch mit Zucchinis aus dem Garten:

oder auch ganz aktuell: Frischer MARILLENKUCHEN:

Und natürlich darf auch der KIRSCHENKUCHEN (Spuckkuchen) nicht fehlen:

 

 

...so heißt er natürlich deswegen, weil mit Kernen!

Und all diese Rezepte findet ihr HIER:

 MEIN BUCH!!!

 

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oder als E-BOOK:

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Und natürlich auf auf AMAZON !!!

Das Weinviertel - meine Heimat! -- Schönes NÖ !!!

Mein Heimatland, flach - keine Berge, keine touristische Hochburg, aber trotzdem - oder gerade deswegen WUNDERSCHÖN.

Ein Beweis? Gerne. Hier ein paar herrliche Aufnahme vom Weinviertel/Marchfeld im Sommer:

 

© tami-goisi.blogspot

Köstliche selbstgemachte Marmeladen!

Heuer war (ist) ein gutes Ernte-Jahr! Erdbeeren hatten wir sehr viele, ebenso wie Marillen. Und von den Brombeeren, die gerade reif werden, möchte ich erst gar nicht reden. Das werden Unmengen! Was mich zu den Ribiseln bringt: auch die waren heuer richtig groß, süss und vor allem: VIEL !!!
Daher gibt es wieder ganz viel frische Marmelade, und zwar sogar soviel, dass ich sie gerne an euch weitergebe:

kleine Gläser kosten 1,50 - große 2,50,-  !!!

SORTEN: Erdbeer, Marille, STAHIRI (Stachelbeer, Himbeer, Ribisel), Brombeer, Ribisel und ab Herbst wieder Apfel-Kürbis!!!

Köstlicher Kuchen mit Weingartenpfirsichen!

Aus aktuellem Anlass - weil es sie gerade frisch gibt: dieWeingarten-Pfirsiche! Ein immer seltener werdendes köstliches Obst aus unserer Region. Da hab ich doch gleich einen Kuchen gemacht:

Vorher und Nachher:

Sehr lecker - kann ich nur empfehlen!

Ein Spaziergang durch die Kellergassen des Weinviertels...

...lohnt sich immer!

In zahlreichen Orten gibt es sie nich, die Kellergassen. Meistens findet man dort noch liebevoll restaurierte alte Keller. Eine kleine Wanderung sind sie alle Wert.

Zum Beispiel die Kellergasse in Prottes:

© tami-goisi.blogspot