und Frau Holle bei uns im Osten - und vor allem im Weinviertel Überstunden macht (was eigentlich keiner will, vielleicht sollte ihr das mal jemand sagen..), dann bietet es sich an in der Karwoche Vorbereitungen für das nahende Osterfest zu treffen.
Der Osterbaum ist bereits fertig (die Palmkätzchen sind übrigens aus dem eigenen Garten) ...
Man nehme dazu einfach eine Rolle fertigen Blätterteig (bei den Preisen zahlt es sich nie und nimma aus selber einen herzustellen)
Dann sticht man eine Eiform aus dem Teig. Tja und wer - wie ich - natürlich keinen Eiförmigen Ausstecher besitzt, muß eben einfach kreativ werden. Entweder ausschneiden oder etwas finden, das EI-Form hat.
Darauf setzt man dann - als Eiweiss sozusagen - einen Tupfen Topfencreme (wie man sie auch für Topfengolatschen o.ä. verwenden würde). Und jetzt noch schnell ein paar gefrorene Marillen vom letzten Sommer aus dem Gefrierschrank holen und jeweils eine Hälfte am dickeren Ende des "Ei" platzieren und ab damit in den Ofen.
Roh sehen die Dinger so aus:
Und hier meine fertigen Ostereier 2013:
Schmecken übrigens hervorragend !!! Und noch ein kleiner Tipp: damit der "Eidotter" auch schön glänzt kann man ihn mit heisser Marillenmarmelade bestreichen.
Bis bald!