Anlässlich der Geburtstagsfeier einer Freundin hab ich ihr Cupcakes gemacht! Normal große mit leckerem Schoko-Topping und viele bunte kleine mit Beeren, Schlagobers-Vanille-Icing.
Himmlich lecker und optisch auch ein Highlight...
Die lieben Kleinen wurden mit 2 versch. Sorten verziert.
1. ein supereinfaches Schlagobers-Topping: dazu mixt man einfach einen Becher Schlagobers mit 3 Sackerl Vanillezucker.
2. ein fruchtiges Beeren-Topping: 1 Packung Doppelrahm-Frischkäse, 3 EL pürierte Brombeeren (oder ähnl.), 20 dag Butter und 20 dag Staubzucker verrühren - kalt stellen - und dann auftragen!!!
Und auch das Schoko-Topping für die Großen möcht ich euch nicht vorenthalten: Noch einmal eine Packung Frischkäse, 2 EL Kakao (aber der "ECHTE" bitteschön), 15 dag Zucker und 15 dag Butter. Je nach Belieben kann man auch noch für die Festigkeit ein paar Löffel (geschlagenes) Schlagobers unterrühren.
Meine Heimat - das Land Niederösterreich! Infos's über mich, das Weinviertel, Reisen und viele tolle Bilder!!!
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Sieht hübsch aus und klingt zudem sehr lecker.
AntwortenLöschenWow, die sehen mega lecker aus!
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