Anlässlich der Geburtstagsfeier einer Freundin hab ich ihr Cupcakes gemacht! Normal große mit leckerem Schoko-Topping und viele bunte kleine mit Beeren, Schlagobers-Vanille-Icing.
Himmlich lecker und optisch auch ein Highlight...
Die lieben Kleinen wurden mit 2 versch. Sorten verziert.
1. ein supereinfaches Schlagobers-Topping: dazu mixt man einfach einen Becher Schlagobers mit 3 Sackerl Vanillezucker.
2. ein fruchtiges Beeren-Topping: 1 Packung Doppelrahm-Frischkäse, 3 EL pürierte Brombeeren (oder ähnl.), 20 dag Butter und 20 dag Staubzucker verrühren - kalt stellen - und dann auftragen!!!
Und auch das Schoko-Topping für die Großen möcht ich euch nicht vorenthalten: Noch einmal eine Packung Frischkäse, 2 EL Kakao (aber der "ECHTE" bitteschön), 15 dag Zucker und 15 dag Butter. Je nach Belieben kann man auch noch für die Festigkeit ein paar Löffel (geschlagenes) Schlagobers unterrühren.
Sieht hübsch aus und klingt zudem sehr lecker.
AntwortenLöschenWow, die sehen mega lecker aus!
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